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鲁科版选修5 第3章《有机合成及其应用 合成高分子化合物》章末检测(Word版 含答案)

?2019/5/28
资料类型: 单元试题 文件大小: 477.68 KB
来    源: JJKK66上传 资料点评:
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一、选择题(本题共16小题,每个小题3分,共48分)
1.化学与日常生活密切相关,下列说法正确的是(  )
A.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.装饰材料释放的甲醛会造成污染
答案 D
解析 蛋白质在加热条件下变性,在催化剂条件下水解可生成氨基酸,故A不正确;棉和麻的主要成分为纤维素,与淀粉都为高分子化合物,聚合度介于较大范围之间,分子式不同,不是同分异构体,故B不正确;花生油为植物油,牛油为动物油,植物油饱和度较小,不是饱和酯类,故C不正确;甲醛常用作装饰材料,对人体有害,可致癌,为环境污染物,故D正确。
2.下列化学用语表示正确的是(  )
A.甲基的电子式:
B.C(C2H5)4系统命名为3,3-二甲基戊烷
C.正丁烷分子中碳链的空间结构为直线形
D.天然橡胶的主要成分的结构简式:
答案 D
解析 A项中,甲基的电子式应为 ;B项中物质的正确命名为3,3-二乙基戊烷;C项中,正丁烷分子中碳链的空间结构应为锯齿形;天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯,D正确。
3.下列说法中,正确的是(  )
A.在紫外线、饱和(NH4)2SO4溶液、CuSO4溶液、福尔马林等作用下,蛋白质均会发生变性
B.在一定条件下,氨基酸之间能发生反应,合成更复杂的化合物(多肽)
C.为检验皂化反应进行的程度,取几滴反应液
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